Фьюжн-ресторан китайской и фрацузской кухни в дизайн-отеле Provocateur

Декадентское западноберлинское развлечение от знаменитого ресторатора. Роскошный зал со стёгаными бархатными диванчиками, кожаными креслами и низкими круглыми столиками спроектирован вокруг открытой кухни, где за стойкой каррарского мрамора ежедневно свершается таинство объединения кулинарно изощрённого Китая и академической Франции. Винтаж возвращает к Парижу 1920-х годов и очаровывает –прежде всего, вышколенностью официантов в красивой униформе и их искренним вниманием к гостям.

Китайское меню с французским акцентом от шефа Дюка Нго всеобъемлюще – от интересных димсам до запеченного целиком сибаса с соусом бёр блан.

В хорошую погоду накрывают на открытом воздухе: на террасе отеля или прямо на тротуаре, перед входом – хорошо одетая публика наслаждается жизнью, потягивая шампанское из правильного бокала.