Горожане
Екатеринбург · Ресторан
Кухня
Европейская, ЗавтракиОписание
Заведение с «нескучной едой на каждый день, технологичным подходом к кофе и интересной винной картой» — так описывают его организаторы. Два зала, один с открытой кухней, второй — с солидным баром.
Основное меню не менее остроумно — прелестный итало-азиатско-уральский фьюжн. Карпаччо из говядины здесь подают с сальсой из перцев, острый баклажан — с мисо-соусом, печеную свеклу — с киноа и молодым сыром, севиче из лосося — с огурцом, а морковный суп варят на кокосовом молоке. Some Like It Hot: утка с перловкой под соусом из сморчков (сезонное), птитим с говяжьими щечками, ризотто из гречки с трюфельной пастой, ньокки со спаржей и страчателлой и добрые котлеты из щуки с мятым картофелем и соусом ранч.
Лофт-интерьер: высокие потолки, белёные деревянные балки и кирпичные стены, обилие зелени и света, льющегося из многочисленных окон.