Горожане

Екатеринбург · Ресторан

2гостя
Mo8сегодня
Tu9завтра
10
08:30
08:45
09:00
09:15
09:30
09:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00

Кухня

Винный бар, Десерты, Завтраки, Мясная, Рыбная
Шеф-повар
Игорь Арсёнов

Описание

Заведение с «нескучной едой на каждый день, технологичным подходом к кофе и интересной винной картой» — так описывают его организаторы. Два зала, один с открытой кухней, второй — с солидным баром.

Кухней заведует Игорь Арсёнов, автор самых популярных в городе завтраков: именно он подарил городу омлеты с семью вариантами наполнений (от докторской колбасы до страчателлы), блины и горожанские сырники с муссом из ягод, яйца бенедикт с лососем или окороком, гречневую кашу с цыпленком и пармезаном и коллекцию бутеров. Кофе для ранних завтраков — бесплатный.

Основное меню не менее остроумно — прелестный итало-азиатско-уральский фьюжн. Карпаччо из говядины здесь подают с сальсой из перцев, острый баклажан — с мисо-соусом, печеную свеклу — с киноа и молодым сыром, севиче из лосося — с огурцом, а морковный суп варят на кокосовом молоке. Some Like It Hot: утка с перловкой под соусом из сморчков (сезонное), птитим с говяжьими щечками, ризотто из гречки с трюфельной пастой, ньокки со спаржей и страчателлой и добрые котлеты из щуки с мятым картофелем и соусом ранч.

Лофт-интерьер: высокие потолки, белёные деревянные балки и кирпичные стены, обилие зелени и света, льющегося из многочисленных окон. Прекрасное спокойное место для отдыха от городской суеты. Здесь приятно неспешно завтракать, встречаться за ужином с друзьями или просто забежать на чашечку отличного кофе. В кофейной карте от известного кофе-эксперта Димы Маурина есть и классика, и смелые новации.

В 2022 году заведение удостоили премии «Лучший ресторан Урала» по версии независимой ассоциации Where To Eat.

Отдельный зал
Парковка
Все услуги
Расположение

Loading....

2,79км от центра
Как добраться
ул. Добролюбова, 6
Часы работы
Показать
Понедельник
08:30 — 23:00
Вторник
08:30 — 23:00
Среда
08:30 — 23:00
Четверг
08:30 — 23:00
Пятница
08:30 — 23:00
Суббота
08:30 — 23:00
Воскресенье
08:30 — 23:00
Контакты
Показать