Грузинский ресторан в старом городе

«Выпечка и вино» — провозгласило своим девизом симпатичное заведение в историческом здании, где работает редакция «Самарской Газеты», куда в 1895 году Максим Горький отдавал на публикацию «Песнь о Соколе». Два уровня: нижний зал без окон, стилизован под винный погребок — сводчатые потолки, старинный кирпич, таинственный полумрак. Наверху всё довольно традиционно: люстры-корзинки, кухонная национальная утварь, бутыли с вином, соленья в ретро-банках и тревожные надписи «Грузия ближе, чем ты думаешь».

Сюда прицельно приходят за хачапури четырёх видов и кубдари — тесто тончайшее, начинки кладут щедро. В обед тут тоже оживлённо — грузинский бизнес-ланч в виде конструктора, который можно собрать из восьми позиций, давно пришёлся по вкусу местным офисным работникам и работницам. К домашнему вину достойную пару составят сырные и мясные тарелки — их любят заказывать на компанию, вместе с домашними соленьями и баклажановыми рулетиками. Сациви здесь готовят из утки, цыплёнка чкмерули запекают под сырной корочкой, томлёную говядину подают с чесночными лепёшками, а к хинкали прилагают целых шесть соусов.