Ресторан современной кантонский кухни в отеле Mandarin Oriental

Элегантное заведение с великолепными видами на Босфор – стамбульский форпост лондонского ресторана с сетью по всему миру верен своим стандартам и представляет оригинальное меню, иллюстрирующее свежий взгляд на кантонскую кухню.

В хорошую погоду лучше устроиться на веранде, поближе к водной глади, бесконечно пересекаемой пассажирскими паромами и юркими нарядными катерами.

Классический салат с пекинской уткой – яркий пример того, как здесь обновили классику: утиная шкурка правильно хрустит, мясо сочетает в себе тонкую остроту с легкой сладостью, зелень пикантно контрастирует с сочным гранатом, а ложка чёрной икры добавляет декаданса. Чилийского сибаса здесь запекают целиком, коктейль из тигровых креветок приносят с фирменным соусом на пяти специях, омара-гриль подают с манго. Безупречный сервис с отточенными подробными объяснениями по каждой тарелке. В финале удивляют десертами.

Выдающиеся чайная и винная карты.