Популярный ресторан современной кухни на площади Бёмишер Платц

Этот ресторан расположен на оживленной площади Бёмишер Платц, поэтому летом его терраса на тротуаре – одно из самых популярных мест. Внутри тоже весьма приятно – характерные стены из белёного кирпича и современные элементы дизайна создают очаровательный, почти минималистский городской интерьер. Этому соответствует современная, простая и зачастую неброская кухня, приготовленная преимущественно из региональных ингредиентов, например, картофельное пюре с шалфеем и сывороточной пеной.

На кухне работают два шеф-повара, Роза Бойтельшпахер и Сара Халльманн – последняя постоянно генерирует новые кулинарные идеи и, как владелец, обеспечивает радушное и профессиональное обслуживание. Обе прекрасно дополняют друг друга в этом замечательном партнерстве.