Современная корейская высокая кухня как художественный проект

Hanbok — новый ресторан современной корейской кухни в The Galleria Al Maryah Island. Создатели задумывают его не просто как гастрономический проект, а как диалог корейской культуры, искусства и современного дизайна: само название отсылает к традиционному корейскому костюму ханбок, а визуальная концепция строится вокруг его линий, тканей и многовековой эстетики.

Главным направлением станет современная высокая корейская кухня — традиционные вкусы и техники Кореи в более изысканном авторском формате.