Французский ресторан с итальянским акцентом

В минималистских интерьерах ресторана, где мраморная отделка сочетается с мебелью 1970-х годов и светильниками Lalique, за основное меню отвечает итальянец Флавио Лукарини, прежде работавший в Bistrot Flaubert и Gabriel’s Gabriel.

Галльскую кухню проекта он приправляет итальянскими кислыми и горькими нотками: в ризотто с кресс-салатом и кальмарами алла Лучана добавляет порошок чёрного лимона, голубя приправляет вишнёвым кошо и подаёт с хрустящими равиоли с баклажаном. Десертами занимается Аврора Сторари (шеф-кондитер Le Clarence): благодаря ей гости получают возможность попробовать сливовое конфи с гибискусом и крем-брюле из кунжута.

Комплексные меню заведения обеспечивают максимально содержательное и приятное знакомство с продукцией креативного подхода команды.

Светлое пространство, обставленное элегантной мебелью и декорированное хрусталём, усиливает впечатление от кухни и от визита, вызывая желание возвращаться сюда снова и снова.