Награда по версии «Мишлен»: Bib Gourmand

Новый ресторан японской кухни с авторским взглядом на традиции открылся на «Фрунзенской». В меню — популярные японские блюда из мяса и отборных морепродуктов. Гостям предлагают свежих устриц и морских ежей, которые живут в аквариуме прямо в зале ресторана.

Помимо морепродуктов, здесь готовят нежнейшую говядину и овощные салаты. Вегетарианцев порадуют вкусные растительные блюда. Кушанья можно дополнить авторским коктейлем, традиционным саке или вином.

Шеф-повар корейского происхождения Санг Кеун Оух изучал азиатскую кулинарию в Японии, но искусно работает и с европейской. Больше 7 лет шеф работал на кухне лондонского L’Etranger.