Ресторан испанской кухни

Hispania в Gran Meliá Nha Trang — это изысканный гастрономический проект, посвящённый современной Испании. Ресторан предлагает авторское прочтение традиционной кухни Пиренейского полуострова, где уважение к рецептам сочетается с тонкой техникой и безупречной подачей.

Меню выстроено как путешествие по регионам Испании: от андалузских тапас до каталонских морепродуктов и насыщенных рисовых блюд. На почётном месте — паэлья с шафраном и дарами моря, хамон иберико, карпаччо из красной креветки, а также блюда из рыбы, приготовленные на гриле по средиземноморским канонам. Винная карта впечатляет подборкой испанских вин — от свежих альбариньо до выдержанных риох, дополненных авторскими коктейлями с иберийским характером.