Камерный японский ресторан

Меню держит курс на современную Японию с опорой на классику: суши и сашими, блюда с гриля, горячие позиции, где важна каждая деталь — температура, текстура, соус, подача. Здесь ценят качество рыбы и морепродуктов, правильные нарезки и точный баланс умами.

Интерьер соответствует философии: сдержанный, стильный, с тёплым светом и ощущением приватности. Лаконичные материалы, спокойные цвета и минимальный декор создают пространство, где ничего не отвлекает от главного — кухни и настроения вечера.

В напитках — японские акценты и гастрономические сочетания: премиальные безалкогольные миксы, чайные пары и подборка сопровождений, которые подчёркивают вкус рыбы и гриля, а не спорят с ним.