Hybrid Restaurant & Wine Bar – тайско-итальянский гастробар в Mahatun Plaza

Новое заведение мгновенно стало популярным – оригинальное кулинарное предложение, отличная коллекция вин и лаконичный дизайн в стиле лофт с открытой кирпичной кладкой.

Шеф-повар Саша Фумчароен предлагает гостям свою концепцию лучшей еды – от шумных рынков Таиланда до деревенских кухонь Италии. Здесь используют отборные местные продукты и итальянские техники, сохраняя при этом отчетливые и изысканные вкусы тайской кухни.

Непринужденная атмосфера современной траттории усиливает впечатления, равно как и остроумные названия блюд: «Цитрусовый цветок» (вариация салата yum som oh с креветками, грейпфрутом и помело), Bloody Boeuf (тартар из говядины), Lobster Hybrid (смесь тайского супа том ям кунг и супа-пюре из лобстера) и ризотто «Мой любимый цвет».