Trattoria i Masenini — морской окунь со свежими помидорами

Современная итальянская траттория: два светлых зала лаконичного дизайна, наборный деревянный потолок, на открытых полках — шеренги бутылей оливкового масла и вина, соленья и баночки с конфитюром. Шеф-повар Давид Дзанетти, всей душой верный традициям региона, иногда всё же рискует добавить щепотку эклектики в почтенную классику — отбивную по-милански панирует в японских сухарях «панко», букатини с соусом аматричана сдабривает хрустящим беконом, а из баклажанов сооружает mille-feuille. А ещё он фанат гриля и вертела — рыбу и мясо предпочитает готовить именно так.