IKRA — это гастрономический проект, который популяризирует традиции русской кухни через высокую, сфокусировавшись на местных продуктах, заново интерпретирует и бережет гастрономическое культурное наследие.

В старинном деревянном доме в двух шагах от набережной Волги разместился Сhef’s Table на 18 персон. Каждый день здесь проходят обеды, ужины и чаепития в русском стиле на веранде дома.

Два первых дегустационных сета – «Бурлаки» и «На даче» – составляют контрастную пару, под разными углами рассматривая особенности местной культуры и гастрономические традиции Ивановской области.