Il Faro di Capo d'Orso
Майори · Ресторан
Кухня
Описание
Il Faro di Capo d'Orso — ресторан у маяка
Прихотливо взобравшись в гору, ресторан соседствует с действующим маяком Capo d'Orso и получает приз за блестящую локацию и дивные виды — холмистые ландшафты Амальфи, бирюза Тирренского моря, невероятная красота и ощущение причастности к тайнам морских путешественников. Панорамные окна делают волшебный пейзаж деталью интерьера наряду с майоликой ручной росписи и дизайнерскими светильниками.
Прошлый сезон Il Faro di Capo d'Orso открыл новым проектом fine dining под патронажем обладателя двух мишленовских звезд Андреа Апреа, адептом современной — а иногда даже авангардной! — итальянской кухни, где равнозначно важны концепт блюда, вкус, текстура и подача. Вместе с су-шефом Сальваторе Пачифико он разработал предложение из трех дегустационных маршрутов (Tradizione in progresso, Sapori D’A-mare, Contemporaneità) и сезонного меню a la carte.
В винной карте — лучшие бренды мира, этикетки знаменитых компаний и небольших отличных виноделен.