Итальянский ресторан на 51 этаже в ICD Brookfield Place

Ретро-шик в духе итальянской Ривьеры 60-х годов прошлого века, аутпост легендарного лондонского ресторана. За изысканным дизайном пространств стоит Ласаро Роса-Виолан: художник сочинил пространство, где космополитичная атмосфера Милана сочетается с утонченностью Венеции. В результате получилась анфилада стильных залов: лакированные деревянные панели, сияющие хромированные элементы, сеть леопардовых узоров и красивые перегородки из витражного стекла. Предметы искусства и фрески ручной работы добавляют вау-эффекта.

Здесь шеф-повар Массимо Паскарелли, родом из Абруццо, презентует современную итальянскую кухню – в его меню с упором на сезонность собраны знаменитейшие блюда разных регионов страны, исполненные с учетом современных трендов. Маскарпоне он подаёт с карамелизированным луком и стружкой из трюфелей, лингвини готовит с лобстером, а его ньокки Sorrentina с моцареллой и помидорками черри выше всяких похвал.

Миланский шеф-кондитер Галилео Репозо знаменит своими бриошами с шоколадным заварным кремом и ванильным мороженым с ганашем из эспрессо.