Il Giardino — эко-бар с гастрономией в семейном отеле Villa Helios Capri

Чудесное заведение, простое и камерное: стоит открыть калитку в арке известняковой стены, как попадаешь в цветущий сад с ухоженными грядками огорода — здесь растут все овощи, корнеплоды и пряные травы, попадающие на кухню Il Giardino. Столики здесь расставляют везде, где было бы комфортно за ними разместиться — в тени лимонных деревьев, олив, большого платана, у бассейна и на защищённой навесом открытой террасе, куда долетает шум моря.

Бесхитростные, но качественные ингредиенты, сезонные вкусы и та самая атмосфера идеальных каникул, за которыми и приезжают на Капри — вот что определяет всё, что здесь предлагают: от неспешных завтраков и послеобеденных посиделок с коктейлем до неторопливых ужинов с живой музыкой и вином. Утром, днём, вечером — каждый момент наполнен смыслом, местом и лёгкостью.

В меню с упором на свежайшую рыбу и морских гадов — все специалитеты юга Италии: спагетти вонголе, пицца, сальтимбокка и восхитительная коллекция брускетт. А ещё свежие фрукты с острова, ещё теплый хлеб из печи, местные сыры (моцарелла, косички тречча, рикотта, малютки боккончини с добавкой «ди буфала»), домашняя выпечка и кофе, над которым хочется посидеть подольше.

В баре у бассейна ледяной бокал с аперитивом (или фужер шампанского) подадут прям на шезлонг — в компании с элегантными закусками в стиле тапас.