Ресторан Il Saturnino был открыт в 1949 г. и занимает помещение, где раньше хранили рыболовные снасти, — на ступенях, ведущих вниз к порту Форио. Небольшой, всего на пять-шесть столиков, зал и неизменно залитая солнцем веранда с видом на гавань — любимое место для трапез местных жителей, забегающих в обед узнать, какую рыбу будут подавать вечером, потому что самое популярное блюдо здесь — это «Улов дня».

Более 20 лет заведением управляет семейная пара островитян, которые в основу своей гастрономической концепции поставили простоту и качество исходного продукта еще до того, как это сделалось мейнстримом.

Перед каждым гостем здесь ставят приветственную закуску и корзину из четырех видов теплого домашнего хлеба. В барной карте — более 220 этикеток с преобладанием местных вин.