INA – новый ресторан от Евгения Кузина, Fundamental Hospitality и шеф-повара Глена Баллиса откроется на пляже J1 Beach

В основу концепции ресторана INA легли сочетание приготовления блюд на открытом огне с сезонным подходом к высокой кухне. Меню включает блюда из свежей рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, приготовленные на самом большом открытом гриле Дубая. INA привносит в гастрономическую сцену Дубая неподражаемый стиль шефа Глена Баллиса. Основанный на первобытной мощи огня и сосредоточенный на сезонных, основанных на ингредиентах блюдах, INA обещает утонченное гастрономическое путешествие, пробуждающее чувства и создающее атмосферу единения.

Название ресторана INA вдохновлено словом "огонь и пламя" на языке йоруба, и его атмосфера полностью передает это значение. Каждый гость мгновенно погружается в теплую, уютную атмосферу, где натуральное дерево, тщательно подобранные произведения искусства и утонченные детали отдают дань африканскому наследию.

Меню включает сезонные блюда из рыбы, морепродуктов, мяса и овощей, сосредоточенных на ингредиентах и приготовленные на открытом огне. Меню предлагает широкий выбор – от небольших закусок до красиво сервированных больших тарелок. Помимо кулинарных шедевров, INA предлагает уникальное барное меню с авторскими коктейлями и моктейлями. Бар тесно сотрудничает с кухней, используя свежие ингредиенты, сохраняя верность огненной философии INA.