Ресторан с кухней Средиземноморья и Южной Америки

Чилийский шеф-повар Кристиан Энсина принес на землю Бали средиземноморские вкусы и стиль латиноамериканской уличной еды, используя при этом лучшие ингредиенты — местные и не только.

Таким образом, гостей приглашают разделить наиболее вдохновляющий гастрономический опыт жителей Средиземноморья и Южной Америки, насладившись ароматной паэльей, свежим севиче и сочным мясом, приготовленным на дровяном гриле.

Между тем, в залах ресторана царит дух настоящей балийской деревни: с декором в национальном стиле и предметами от местных ремесленников в интерьерах, со вдохновенной цветовой палитрой, которая напоминает о пышной и щедрой местной природе и близких к природе шедеврах местного искусства.