Классический французский ресторан с обновленным меню от нового шефа

Название этого ресторана было взято не на пустом месте: оно отсылает к американской мелодраме «Нежная Ирма», рассказывающей о Париже и, конечно же, о любви! Irma la Douce, расположенный в самом центре Потсдамской улицы, переживает настоящий ренессанс. Классически элегантный интерьер, залитый теплым золотистым светом, создает поистине чарующую атмосферу, вызывающую дух ушедшей эпохи. Здесь царит приятная непринужденность, гармонично сочетающаяся с безупречным обслуживанием.

Главный шеф-повар Франческо Контьеро – настоящий виртуоз на кухне. Его страсть – сочетать итальянские корни с изысканностью французской кухни. Нежное ризотто с лесными грибами и хрустящим рисом удивляет одновременно легкостью и утонченностью – это лишь один из многих примеров его творчества. Контьеро дополнил классическое меню, состоящее из говядины по-бургундски, тартара и марсельского буйабеса, такими блюдами, как жареная кефаль и рататуй. К счастью, он сохранил в постоянных позициях меню устрицы непревзойденной марки Жиллардо.

Управляющий ресторана и сомелье Саша Хаммер составил отменную винную карту из лучших французских марок вин.