• №5 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2024
• №4 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2024

Заведение прошло большой путь от первого скромного бара на улице Амой до роскошных апартаментов в отеле Amara. Месяцы исследований и экспериментов потребовались команде на создание последнего меню, которое презентовали в феврале 2023 года. Карта с названием «Идентичность» состоит из трех частей и призвана отражать не только напитки, но и дух заведения – свежий, новаторский и очень творческий.

Стоит начать с одного из коктейлей, сделавшего Jigger & Pony признанным сингапурским лидером в современной миксологии – цитрусового Yuzu Whisky Sour. Из нестандартного лучше выбрать Boilermaker из корейской водки соджу с добавлением хмеля и маракуйи, или Soy Milk Punk из джина, личи, соевого молока, чая улун и красного вина. С коктейлем Super Lemon Highball определенно заморочились – свежевыжатый лимонный сок отправляют в морозильную камеру на 72 часа, а потом кубики интегрруют в смесь виски Suntory World Whisky AO с водой Hokkaido super soft water. Звездый Ugly Tomatoes на основе джина подается в помятом бокале Kimura с сочными, сладкими, но некрасивыми помидорами – чтобы доказать, что дело не только во внешности. Несколько отличных закусок прекрасно сочетаются с фантастическими напитками и динамичной атмосферой.

Jigger & Pony, постоянно входящий в список 50 лучших баров Азии, стал лауреатом премии Rémy Martin Legend of the List Award 2023.