Ресторан знаменитого Даниэля Булюда в Эр-Рияде

Это французская гастрономия в её самом элегантном и современном проявлении. Julien держит планку высокой кухни, но делает её понятной и комфортной: здесь всё строится вокруг вкуса, техники и безупречного сервиса, за который бренд Boulud ценят во всём мире.

Меню вдохновлено классикой французских бистро и традицией fine dining: сезонные продукты, выверенные соусы, точная работа с рыбой, мясом и овощами. На столе появляются тартары, нежные горячие блюда, деликатные морепродукты и фирменные позиции, где французская школа читается в каждой детали — от текстуры до финального штриха. Вкусы глубокие, но не тяжёлые: кухня звучит благородно, чисто и очень стильно.

Интерьер соответствует настроению: спокойная роскошь, тёплый свет, продуманные детали и ощущение приватности.