Динамичное бистро в центре.

Заведение прихотливо спрятано в узком средневековом переулке в сердце Дворцового района, но не стоит заблуждаться: это не ловушка для туристов. Обаятельное место место чрезвычайно популярно у местных жителей. Гил Каагман и Брэм Кортекаас явно сделали акцент на качестве в своем оживленном бистро, где шеф-повар с удовольствием работает с овощами, дичью и рыбой, превращая эти ингредиенты в восхитительные блюда, поражающие контрастом вкусов.

Меню здесь меняется довольно часто в зависимости от сезона, но оно всегда оригинально и удивляет большим количеством оленины и эко-яствами nose-to-tail. Завсегдатаи предпочитают собираться прямо за барной стойкой, где можно выпить бокал хорошего вина с домашними сырами, мясными деликатесами и устрицами.