«Кафе Пушкинъ у фонтана» – гедонистический проект, сочетающий русскую классику и французскую эстетику.

В самом сердце Москвы, в историческом торговом доме ГУМ, у фонтана, гости попадают в атмосферу богемного французского кафе конца XIX века. Шеф-повар создает русские блюда с французским акцентом. котлета Пожарская, пирожки, оливье, пастила, крем-брюле, бефстроганов, макарони, трюфели, десерты ручной работы, яблочный пирог, медовики — все, чем славится легендарный ресторан и Кондитерская «Кафе Пушкинъ», продолжающие в XXI веке гастрономические традиции дворянской Москвы.