Гастрономическая жемчужина с видом на калдеру в Фире, где греческая традиция встречается с современной интерпретацией

Расположенный в здании 1950-х годов на высоком утёсе с видом на Эгейское море, Kaliya предлагает атмосферу легкого бохо-шика с кикладским минимализмом — белые стены, натуральное дерево, текстуры и плавные линии, создающие спокойное и элегантное пространство. Зона ресторана дополняется просторной террасой, с которой открывается один из самых захватывающих видов на закат и калдеру.

Кулинарная концепция Kaliya — это переосмысление греческой и средиземноморской кухни с фокусом на wellness и качественные локальные ингредиенты . В меню — нежные тартары, свежие морепродукты, charred octopus, Wagyu и ягнёнок, балансирующие между традицией и современными техниками.