«Казбек» — это не просто ресторан, это атмосферная грузинская квартира. Много дневного света, искусно состаренные стены, резные деревянные ширмы, фактурные полы, но главное — огромная, встроенная в роскошный буфет, настоящая дровяная печь, в которой выпекаются хачапури и хлеб.

Под чутким контролем бренд-шефа на кухне рождаются всеми любимые кулинарные шедевры. Пхали из шпината все так же приятно острит, у хачапури по-мегрельски — правильный творожный привкус имеретинского сыра, чесночный цыпленок чкмерули действительно тает во рту, а панна котта из мацони с корицей, вареньем из грецких орехов и орешками в меду и вовсе обладает магическим свойством исчезать из глиняного горшочка в мгновение ока.