Кэлылан — ресторан в этно-стиле, где можно открыть для себя истинный вкус Камчатки.

В меню огромный выбор блюд из рыбы, морепродуктов и оленины, приготовленных по традиционным рецептам камчадалов, например, салат из кальмара и папоротника, салат из морской капусты и краба, отварной лосось с брусникой, маринованная оленина с луком, кукумария в томатном соусе и другие деликатесы.

Здесь можно прикоснуться к самобытной и уникальной культуре трех этносов края: коряков, ительменов и эвенов, посмотреть на экспрессивные и магические пляски, послушать родовые мелодии, принять участие в играх и познавательных мастер-классах.