Кебаб-ресторан на берегу

Бодрумский аутпост стамбульского заведения, признанного журналом Time лучшим кебаб-рестораном. Здесь подают блюда из Аданы и Тарсуса на фоне великолепных морских пейзажей и в двух шагах от волн прибоя.

Хит-парад традиционных специалитетов возглавляет çöp şiş, маленькие кубики мяса (говядина, баранина, цыплёнок) на шпажке, мгновенно обжаренные на гриле. Его рекомендуется сопровождать салатом Торос из рукколы, мяты и другой зелени. Здесь нет стандартных тарелок мезе, которые можно найти в обыкновенной кебабной – коллекция авторская, стоит попробовать всё, особенно фирменный бабагануш и лабне.

Интересная коктейльная карта – мировая классика оживлена местными ингредиентами.