Кебабаная при художественной галерее Pozzo Bitez

Интересный концепт: кебаб-хаус и галерея современного искусства объединены в общем пространстве цветущего сада, полного оливковых и лимонных деревьев. Главную гастрономическую роль здесь играет мясо, виртуозно запеченное на углях – в этом можно убедиться при входе, где постоянно вращается вертел и пылает раскалённая дровяная печь. Устроиться можно за столом под белой скатертью – или за мраморной стойкой-островом, поближе к брутальным барменам со стильными стрижками.

Шеф-повар Кемаль Караташ со своей страстью к экспериментам каждый день раздвигает границы традиционного кебаба – ярким примером стал его шашлык из сочной баранины и фисташек или фантазийный Dert Alan из печени барашка. Здесь непременно стоит заказать оригинальные закуски мезе, манящие одними названиями: персиковая мечта, дзадзики с зелёным йогуртом и хрустящий салат из баклажанов «Её каприз».