• №52 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2024

Технологичный революционный бар с престижной локацией

Kwãnt (переводится как причудливый) — коктейль-бар с ветераном отрасли Эриком Лоринцем у руля — стал одним из самых ожидаемых открытий 2023 года.

Бар принимает гостей на престижном углу Мейфэра, на месте бывшего Café Nero.

Концепция бара основывается на идеальном обслуживании и востребованных коктейлях. Здесь серьезно относятся к выбору напитков, ориентируясь главным образом на креативность, которую проповедует бывший главный бармен The Savoy’s American Bar. Благодаря ему посетители получили возможность попробовать Ryuku, приготовленный из рома, эспрессо, двух видов хереса с сиропом авамори, или Wallet, приготовленный из бурбона Woodford Reserve, чёрного мисо, ячменного вермута, каштана и соленого клёна.

Но на этом границы креативности не заканчиваются. Одно из последних творений коктейльной карты представляет собой микс из медленно ферментированного японского чая mugi, смешанного с ликёром Mr Black Coffee, виски Johnnie Walker Black и заряженного азотом.

«В Лондоне уже много лет не было такого радикального бара», — пишут критики, приглашая гостей на креативные коктейли и компактное меню из семи блюд, включающее говяжий тартар, крустаду, гребешки и карри.