Жоэль Робюшон – шеф-повар, у которого больше всего звезд «Мишлен» в мире.

В L’Atelier de Joel Robuchon гости открывают для себя классическую французскую кухню под руководством Акселя Манеса. Ресторан предлагает столики, выходящие на открытую кухню в фирменной красно-черной цветовой гамме и открытую террасу, украшенную работами французского художника Филиппа Паскуа.

Французское меню состоит из классических блюд, созданных Жоэлем Робюшоном: хрустящее яйцо-пашот с икрой, трюфельная пицца, Dover Sole a la plancha, фирменное картофельное пюре и др.