Знаменитый проект французского шефа на Кипре

Всемирно известная сеть, которая покорила гурманов Парижа и Дубая, Гонконга и Нью-Йорка, и на Кипр принесла изысканную французскую кухню шефа Жоэля Робюшона, вместе с фирменным красно-чёрным интерьером.

Здесь можно попробовать все знаменитые блюда от шефа: тунца конфи с тапенадой из чёрных оливок, карпаччо из дорады с лимонным уксусом, ягнёнка с баклажанной икрой, перепелов, фаршированных фуа-гра, и кускус из риса с шафраном и цветной капустой.

Можно получить более обширное знакомство с кухней, заказав дегустационное меню. Это меню поможет раскрыть удивительные стороны кухни проекта, который получил звание лучшего в мире по версии Herald Tribune еще в 1994 году.