Ресторан и après-ski

La Baraque — один из самых атмосферных адресов Валь-д’Изера, где традиционная савойская кухня раскрывается в её самой тёплой и щедрой интерпретации. Это место без компромиссов к подлинности: простые рецепты, проверенные временем, и продукты, отобранные у локальных производителей региона.

Меню строится вокруг знаковых блюд Альп — фондю, раклет, тартифлет, мясо и колбасы из Савойи, приготовленные по классическим канонам. Особое внимание уделено сырам: насыщенные, ароматные, они становятся сердцем каждого блюда и задают характер всей трапезе. Порции щедрые, вкусы — насыщенные и честные.