La Cuccagna – Giro di Vite — гастрономическая жемчужина в самом сердце Апулии

Семейная история, начавшаяся с местной макеллерии, превратилась в ресторан, где традиционные блюда предков зазвучали заново — но уже на языке fine dining. Интерьер, словно мост между прошлым и настоящим, сохраняет душу старого дома, а кулинарная философия Marsella family бережно передаёт щедрость региона: от фирменной пасты troccoli с дикой каталонской цикориёй, черри и бобами до тщательно отобранных мясных позиций

Звёздой винной сцены становится богатая коллекция: свыше 500 этикеток, от редких микровин от душевных виноделов до винограда из классических аппулийских терруаров, готовая дополнить каждый вкус и момент.