Удостоенный престижных премий итальянский ресторан с итальянским шефом

Один из лучших ресторан итальянской кухни в Чешской Республике с давней и славной историей: его хозяин Риккардо Лукке всю свою жизнь посветил гастрономии – долгое время работал шеф-поваром в ресторанах Лондона, в 2002 переехал в Чехию и открыл своё первое заведение.

Вы никогда не догадаетесь, но в 1918–1945 годах в этих помещениях со сводчатыми потолками размещались демонстрационные залы Alfa Romeo! Стиль и класс сохранились: открытая кирпичная кладка, много светлого дерева, винтажная мебель, целая стена занята винным шкафом с коллекционными винами. Имеется отдельный кабинет с общим столом – для частных вечеринок и семейных торжеств.

Кухня знаменитого шефа тяготеет к домашней южно-итальянской – он верен традициям, но не боится экспериментировать: коптит баклажаны, делает фрикасе из рубца и подаёт запечённого на углях осьминога с кремом из артишоков, томатным тартаром, фреголой, кабачками, чоризо и оливками Taggiasca.

В меню доминирует мясо – стейки доводят до совершенства на угольном гриле.

Домашний лимончелло, вина со всей Италии.