Ресторан La Mère Germaine в Вильфранш-сюр-Мер основан Жермен Вион в 1938 г. Именно в этом рыбацком порту, между Ниццей и Монако, она решила открыть свой уникальный ресторан. У самой кромки воды, в уникальном месте на Лазурном Берегу Франции, это заведение является частью традиций французского гостеприимства.

Меню включает много фирменных блюд из рыбы и моллюсков, в том числе знаменитого буйабеса — одного из лучших в регионе. Атмосфера в ресторане теплая и уютная. Персонал La Mère Germaine стремится к исключительному качеству не только в гастрономии, но и в обслуживании гостей ресторана.