La Palapa by Eden Roc: креветки фахитос с гуакамоле и пико-де-галло

Ресторан называется La Palapa, и гостей он принимает в палапа — традиционных открытых хижинах на деревянных столбах с крышей из сухих пальмовых листьев. У ресторана великолепная локация на берегу пролива Мона, соединяющего Атлантический океан и Карибское море, — гостей ждут завораживающие виды, аутентичная атмосфера, плеск волн и хорошая кухня.

Гастрономическая концепция — средиземноморско-азиатская эклектика. Здесь искусно готовят свежую рыбу и морепродукты. Интересное суши-меню, три вида такос: с тунцом и халапеньо, со свеклой и чипотли, со стейком рибай и домашним майонезом.