Панорама на вечный Рим с высоты Bulgari Hotel Roma

Расположенный на верхнем этаже изысканного Bvlgari Hotel Roma, ресторан La Terrazza — это про элегантную тишину, панораму куполов и мрамора, и про современную итальянскую гастрономию, собранную в тонкую, почти ювелирную композицию. Отсюда открывается один из самых завораживающих видов на центр Вечного города.

Кухня — в руках шефа, который умело соединяет региональные традиции с техникой haute cuisine. Устрицы с вермутом и шалфеем, тальолини с черным трюфелем, голубь с брусникой, десерты как произведения искусства. Всё подано со вкусом и вниманием к деталям — ничего случайного, ни в текстурах, ни в темпах.