La Trainera
Мадрид · Ресторан
Кухня
Морепродукты, РыбнаяОписание
Самый известный старинный ресторан рыбы и морепродуктов в Мадриде.
Основанный в далеком 1966 году, этот легендарный ресторан рыбы и морепродуктов расположен в элитном районе Мадрида – в Саламанке. Декор La Trainera отражает исключительно морскую атмосферу тех времен, когда старые рыбаки быстро передвигались вдоль побережья на своих «трайнерах», чтобы выпустить «трайну» – мелкоячеистую сеть, предназначенную для ловли анчоусов и сардин. Доски, штурвалы, сети и якоря украшают стены, а официанты выглядят как настоящие пираты.
В меню можно выбрать креветки, галисийские ракушки, устриц, рыбный суп, кантабрийского лобстера и многое другое.
Стремясь к максимальному качеству, ресторан в итоге основал собственный оптовый рыбный магазин в Меркамадриде, где обслуживаются La Trainera и другие рестораны, а также кейтеринг и другие отрасли.