La Vie Aquatique

Бар La Vie Aquatique вдохновлен эстетикой одноименного фильма Уэса Андерсона. Интерьер заведения отражает атмосферу фантазийного подводного мира: плитка в форме ракушек, колонны, облицованные мозаикой с изображением русалок и дайвера, сочетание голубого и кораллового цветов, неоновая сеть, висящая под потолком.

«Экипаж» бара одет в пижамы в морском стиле и красные шапки. Обязательным элементом экипировки служат цепочки на шее, позволяющие усмирять пробки бутылок.

Меню создано шеф-поваром Николаем Бакуновым и продолжает тему подводного мира. В нем гости найдут устрицы, тартар из лосося, креветки в сливочном соусе, осьминога с картофелем и др. — всего представлено около двадцати блюд, каждое из которых готовят на открытой кухне.