Ресторан кантонской кухни в отеле Regent Hong Kong

После масштабной реконструкции в главный обеденный зал можно попасть прямо из вестибюля вновь открывшегося отеля. Помимо потрясающих видов на гавань Виктория и горизонты Гонконга, помещение отличают великолепные интерьеры с нефритовым коридором и шелкографиями с вышивкой ручной работы. Это идеальное место, чтобы насладиться вкуснейшими блюдами кантонской кухни и чаем, отобранным собственным чайным сомелье.

В меню звездного шефа Лау Ю Фай по-прежнему представлены популярные блюда: нежные дим-самы, фаршированный панцирь краба и хрустящий цыпленок Lung Kong. В новом дегустационном сете Premier Delicacy собраны все хиты: хоккайдские гребешки, свинина-барбекю char siu, рыбный суп двойной варки с морскими моллюсками и сыроежками, омары на пару с тофу и крабовой икрой, и тушеное цельное морское ушко в устричном соусе.