Ресторан «Ламу» — аутентичная кухня народов Байкала

«Ламу» — это настоящее гастрономическое путешествие к сердцу Байкала. Здесь древние рецепты сибирских старожилов, бурятское гостеприимство и щедрые дары священного моря и окружающей его тайги встречаются с современным взглядом. Гости могут оценить уникальный вкус байкальского омуля, таежных дикоросов и трав, приготовленных с использованием исконных техник.

Ключевые принципы ресторана: аутентичность: бережно сохраняют и передают дух и вкусы традиционной кухни и используются только щедрые дары Байкала и окружающей его тайги. Каждое блюдо — это результат кропотливого труда и авторского подхода.

Пространство ресторана стало первым и важным ингредиентом гостеприимства. Интерьер, созданный из натуральных материалов (дерева, камня) и детали, собранные в сибирской тайге, погружают гостей в атмосферу глубинки и рассказывают историю этого уникального региона.