Ресторан работает на территории модного дизайнерского отеля Moxy и, благодаря этому факту, помимо кухни, удостоенной звезды гида Michelin, может предложить гостям ещё и прекрасный вид на Хаутхейвенс и реку.

На кухне ресторана творит амбициозный шеф Ларс Шарп, который виртуозно сочетает в своём меню французские традиции и азиатские ноты, создавая современные блюда, не похожие на блюда традиционной кухни.

Главным принципом работы шефа является сезонность. По вечерам гостям предлагают три меню: «Опыт», «Фавориты» и «Зелень». В рамках этих меню можно насладиться авторскими блюдами с неожиданными сочетаниями грецкого ореха и шиитаке, бриоши и артишоков, гамбас и кунжута, икры осетра с белым шоколадом. Есть ещё одно меню, еду из которого стоит попробовать, — это меню «Избранное».

Недавно у ресторана появился собственный сад, где будут выращивать овощи для смелых гастрономических экспериментов Ларса Шарпа.