Ресторан Le Barachois расположен на территории одного из самых красивых и оригинальных курортных отелей на острове Prince Maurice.

Заведение состоит из пяти уединенных палуб на сваях, которые вынесены далеко за линию прибоя, внушая полную иллюзию морской прогулки во время трапезы. Не менее живописна дорога и к самому ресторану — по бревенчатому понтону, петляющему среди мангровых деревьев. Роскошь здесь превозносится до небес.

В обширном эклектичном меню собраны блюда китайской, вьетнамской и французской кухонь: тартар из тунца, разнообразные дим-самы, крабы, спринг-роллы, разные виды лапши, кассуле из креветок и кальмаров, свинина в соусе мирин и др.