Le Gaspard — бар, расположенный в La Réserve Paris, сочетает в себе утончённую атмосферу и вдохновлён французской колониальной эстетикой. Название отсылает к Луи-Гаспару д’Эстурнелю, пионеру винной торговли Бордо, известному как «Махараджи Сен-Эстефа». Интерьер выполнен в тёплых тонах с элементами роскошного декора, создавая атмосферу уюта и элегантности.

Коктейльная карта Le Gaspard отражает глобальные путешествия д’Эстурнеля, предлагая авторские напитки, сочетающие специи и спиртные напитки со всего мира. Винная карта включает продукцию виноделен, принадлежащих владельцу отеля, Мишелю Рейбье.