Le Jules Verne
Париж · Ресторан
Кухня
Современная, ФранцузскаяОписание
Ресторан fine dining на Эйфелевой башне
С тех пор, как шеф-повар Фредерик Антон (Le Pré Catelan) возглавил кухню «Жюля Верна», это модное заведение стало ещё популярнее – среди элегантности Серебряного века и неподвластного времени парижского шика. Обеденный зал парит на высоте 125 метров над крышами Парижа, олицетворяя легендарную дерзость, приписываемую Железной леди Франции.
Каждый день поварская команда делает все возможное, чтобы приготовить изысканные блюда с безупречными вкусовыми сочетаниями: великолепное суфле из морских гребешков с соусом Dieppoise и икрой осётра и телячья запеканка в стиле grenobloise достойны всяческих похвал, а десерты Жермена Декретона соответствуют самым высоким стандартам.
При бронировании просите один из столиков у окна – виды на город через железную резьбу башни просто потрясающие. Безупречный прием и внимательное обслуживание.