Французский стейк-хаус в отеле Me Dubai

Теперь жителям Дубая необязательно ехать на Елисейские поля — легендарный французский ресторан Le Relais de l'Entrecôte, знаменитый своими стейками, открылся и в Эмиратах.

Меню, как и во флагманском заведении, нет – главное блюдо только одно. Нужно просто сообщить желаемую степень прожарки мяса. Через несколько минут подадут салат с грецкими орехами и пикантной заправкой, а затем — самое интересное: антрекот подкатят к столику на серебряной тележке, польют волшебным соусом и предложат к нему картофель-фри.

О соусе: он действительно не похож ни на один из тех, которые традиционно сопровождают стейки. Пряный, лёгкий и свежий, но в то же время насыщенный сливочным вкусом, он приготовлен, возможно, с тимьяном, петрушкой, эстрагоном и горчицей. Но точно сказать нельзя: рецепт — тщательно охраняемый секрет.

И не забудьте про десерты. Здесь нельзя пропустить крем-брюле и Mont Blanc – впечатляющий союз каштановой пасты, меренги, крема шантильи и мороженого.