Ресторан средиземноморской кухни в отеле Mont Cervin Palace

Такой же традиционный, как и 160-летний отель на Банхофштрассе – никакой суеты, никаких вокруг автомобилей, только спокойствие, чистый воздух и идиллические виды – а над всем этим возвышается Маттерхорн.

Le Restaurant не нуждается в особом представлении, все и так знают, что здесь – концептуальное меню Французской Ривьеры с упором на рыбу и морепродукты, богатый винный погреб и отличные устрицы.

Кессонный потолок, обшитые светлым деревом стены, стёганые бархатные кресла, местные пейзажи в чёрно-белых фотографиях и элегантные завсегдатаи.

Однако вместо того, чтобы почивать на лаврах, кухня здесь постоянно изобретается заново: тематические ужины увлекают в кулинарные приключения по всему миру, а зимние еженедельные гала-фуршеты стали легендарными – это нечто из разряда местного must do.