Ресторан инновационной европейской кухни в Восточной башне Raffles City The Bund

Изысканное заведение на верхушке небоскреба открыто только на послеобеденный чай и ужин.

В своем оригинальном меню шеф-повар мастерски сочетает местные ингредиенты с европейскими техниками: фрикадельки из морских водорослей он жарит во фритюре и подает с крабовой икрой, а три шоколадных десерта сервирует в стиле шанхайских ретро-закусок.

Отличные стейки собственной сухой выдержки, богатая карта вин со всего мира, великолепные виды на реку.