Исторический ресторан с аристократической атмосферой.

Красивый фасад, аристократическая атмосфера и лучшие формулы европейской кухни — вот три кита, на которых строится шарм этого проекта.

На этом месте на улице Каррера-де-Сан-Херонимо вкусно кормят уже третье столетие: именно в 1839 году открылся этот ресторан. Теперь, попадая в торжественно-элегантные интерьеры, гости оказываются в трех веках разом – от XIX до XXI. Особенно выделяется среди столовых ресторана так называемая «Японская комната», где любили обедать диктатор Примо де Ривера и известная мадридская певица начала ХХ века Консуэло Белло. Когда-то в исторических интерьерах этого ресторана принимались решения об отставках политиков и свержении царственных особ.

Многое изменилось, но неизменно одно — легендарные блюда, ставшие частью мадридской гастрономии: рагу Ларди, филе Веллингтон, морской язык в шампанском, дикий морской окунь с лапшой кальмара и дикой спаржей.